Дамы и господа! Где вы заказываете японскую кухню, чтобы
1. Без оголтелой ассимиляции "ролл Шаверма с курицей и укропом". Умеренная ассимиляция - это крабовые палочки вместо краба, а в меню так и написано "крабовые палочки".
2. В сушах и роллах с сырой рыбой была именно сырая рыба, плотненькая и со вкусом (=перезамороженная)
3. Не за миллион денег, со средним чеком 700-1000р на человека без напитков. За роллами по 500р+ можно идти к хардкорным японцам в Ю-Мэ и спускать состояние там, с гарантией. А хочется просто нормального соотношения цены/качества.
Опционально — приличный сервис, оплата картами и прочие достижения нового века.